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In una casa elettrica, ovvero in cui non dispone del gas, la scelta naturale per la nostra cucina e' quella di un piano cottura induzione.
Ovviamente per chi non conosce questa tecnologia nascono molte domande:
Si risparmia rispetto al gas ?
Quali pentole vanno utilizzate ?
Quali vantaggi dà in cucina ?
Quanto costa un piano cottura induzione ?
Il contatore elettrico sara' sufficiente ?
Anche io ero dubbioso prima dell'acquisto ma, dopo aver approfondito gli innumerevoli vantaggi ed i marginali punti di attenzione, ho proceduto serenamente per completare gli impianti della mia casa elettrica.
Piano cottura induzione consumi kWh elettrici: quanto consuma davvero ?
Edited by LamiaCasaElettrica - 8/2/2018, 22:17
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Pur essendo assolutamente a favore del piano a induzione, una volta ho avuto seri problemi a pulirlo da latte bollente... Era rimasto l'alone. Altre esperienze?
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Usa acqua e bicarbonato, io l'ho preso bianco ed è decisamente meglio del nero, si vede meno l'imperfezione, aloni e polvere..
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CITAZIONE (limbo® @ 9/12/2017, 22:14) Pur essendo assolutamente a favore del piano a induzione, una volta ho avuto seri problemi a pulirlo da latte bollente... Era rimasto l'alone. Altre esperienze?
Se vuoi ti faccio parlare con mia moglie 
Diciamo che mi ucciderebbe piuttosto di tornare al fornello a gas ...
Il punto e' proprio che quando la roba versa (che sia l'acqua della pasta o latte) sul piano si pulisce perfettamente essendo la superficie fredda e quindi non alterando o carbonizzando la roba stessa.
Tieni conto che e' in vetro per cui mi pare strano che ti possa essere rimasto un alone.
Hai mai pulito il latte versato col fornello a gas ? Un incubo !
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Diciamo che il trauma  è durato poco visto che era la casa di vacanza in montagna e poi saranno stati caxxi della crucca proprietaria. Però quella volta alzai bandiera bianca.
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Sei sicuro che fosse un piano ad induzione ?
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Yes.. Casa nuova di palla, certificata casaclima tra l'altro... Non che centri con la piastra.
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Intendo dire che una piastra elettrica è diversa da una piastra ad induzione.
Il vetro è incolore inodore non reagisce con nulla.
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CITAZIONE (LamiaCasaElettrica @ 10/12/2017, 13:35) Intendo dire che una piastra elettrica è diversa da una piastra ad induzione.
Il vetro è incolore inodore non reagisce con nulla.
Ho imparato a memoria il libretto di istruzioni per l'ansia di dover riparare il danno. Sicuro induzione. Nel libretto si parlava di un apposito prodotto, ma forse bicarbonato e si sarebbe risolto.
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Boh ci rinuncio. Il vetro è vetro.
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Esempio.. qua do fai carne, con il coperchio e cola la condensa sotto alla pentola si macchia di marrone.. perché sarà vetro, ma la rova cotta con la padella rovente lo macchia.. acqua e bicarbonato.. lo metti sopra come pasta.. qualche minuto a riposo e torna perfetta..
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Anche a me si è macchiato e non sono riuscito a pulirlo (non sono riuscito a capire neanche come si sia macchiato).
Prima o poi proverò con acqua e bicarbonato.
Grazie Fringui75.
Ciao.
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Complimenti Emiliano, bellissimo articolo.
Ho da farti una domanda in merito. Nell'articolo dici: per almeno 3 ore è possibile prelevare fino al 33% oltre la potenza impegnata (6,0 kW nel mio caso).
Vorrei chiederti ma il gestore dell'energia come le calcola queste 3 ore, prende come riferimento l'intera giornata o altro?
Grazie
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Ho anche integrato la parte sulla pulizia che ha scatenato molto domande.
3 ore consecutive.
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CITAZIONE (LamiaCasaElettrica @ 10/12/2017, 20:52) ...
3 ore consecutive.
io però su questo non ho ancora fatto una prova scientifica, sta di fatto che a casa mia, con 3 KW di potenza disponibile e due elettromestici energivori (ad esempio lavastoviglie e lavabiancheria) che assorbono 4 KW il contatore scatta in tempi abbastanza brevi... Devo decidermi a fare un prova per togliermi questo dubbio.
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