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chiaro_scuro.
Hai monitorato contestualmente anche l'andamento del punto di rugiada esterno? Dalle mie parti varia anche in modo sensibile durante la giornata e questo si ripercuote sull'umidità all'interno (sicuramente non con la stessa velocità ed entità perchè il tuo involucro è fatto molto meglio del mio).
Ciao..